Tomaten-Chili-Butter

Eine würzige Butter für gegrilltes Fleisch oder auf einem leckeren gegrillten Brot:

Zutaten:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine rote Chilischote
  • 4 EL Tomatenmark
  • 1 EL Zitronensaft
  • 250 g Butter
  • 1/2 TL Paprikapulver (edelsüss)
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Knoblauchzehe schälen und durch die Knoblauchpresse pressen.

2. Chilischote waschen, entkernen und fein haken.

3. Zimmerwarme Butter mit allen Zutaten gut verrühren und mit Zitronensaft, Papriakpulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

Kühl aufbewahren!!!!