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Nudelgerichte in Form einer Torte servieren

hier ein ganz kurzer Tipp für Sie, den Sie als eingefleischter Pasta Fan auf jeden Fall einmal ausprobieren sollten. Versuchen Sie einmal ihr nächstes Pastagericht das Sie im Ofen zubereiten einfach einmal in einer (mehr …)

Leckere würzige Röstzwiebeln:

Röstzwiebeln können Sie nicht nur in der Pfanne machen sondern auch sehr gut im Ofen gehen Sie dazu folgendermaßen vor: (mehr …)

Super leckerer Braten aus der Folie

Probieren Sie doch einfach mal ihren nächsten braten in einem Bratenschlauch zu garen, diese gibt es günstig in fast jedem Supermarkt. Natürlich können Sie auch einen Beutel aus Alufolie formen jedoch erhalten Sie mit dem Bratenschlauch, das wie ich finde beste Ergebnis.

So geht’s: (mehr …)

Knusprige Kruste für ihren Auflauf

falls Sie mal so eine richtig leckere Kruste auf ihren Auflauf wollen habe ich einen super Tipp für Sie. (mehr …)

Verbrannte Lasange oder Auflauf retten

so schnell ist es passiert entweder ein paar Minuten durch einen wichtigen Anruf abgelenkt oder jemand hat sich verletzt, und vor lauter Hin und her hat man doch glatt die Lasange im Ofen vergessen, und stellt nach dem Öffnen der Ofentür fest dass sie oben schon fast komplett dunkel ist. Umso einen Härtefall dann dennoch zu retten empfehle ich Ihnen (mehr …)

Umrechnung Ofentemperatur zu Gasherdstufe

oftmals hat man gerade mit alten Backöfen das Problem dass diese nur stufenweise eingestellt werden können und nicht wie bei den neueren Modellen einfach die Gradzahl eingestellt werden kann. Um euch eine grobe Übersicht darüber zu geben was für eine Stufe in etwa welcher Gradzahl entspricht habe ich euch hier eine kleine Tabelle vorbereitet (mehr …)

Tipp: Gegen spritzendes Fett beim Braten

So verhindert Ihr übermäßiges Fett spritzen beim Braten

Kann beim Braten kein Deckel verwendet werden, hilft Küchenrolle: Legen Sie ein ausreichend großes Stück über die Pfanne und Bratgut (mehr …)

Zwiebeln schneiden ohne weinen

So einfach schneiden Sie eine Zwiebel ohne weinen zu müssen

Wer beim Schneiden von Zwiebeln empfindlich ist und schnell tränende Augen bekommt, der kann die Zwiebeln entweder einige Minuten lang in (mehr …)

Backpulver-Ersatz

Kein Backpulver im Haus… kein Problem mit diesem Tipp

Gerade der Sonntag, wenn alle Geschäfte geschlossen haben, bietet genügend Zeit, um Gäste einzuladen und einen schönen Kuchen zu backen. Nur ist es äußerst ungünstig, wenn einem dann auffällt, dass das Backpulver alle ist. Wenn Ihr Kuchen trotzdem beim Backen luftig und locker in die Höhe schießen soll, können Sie sich schlicht mit (mehr …)

Verkochte Nudeln retten

So einfach machen Sie selbst aus verkochten Nudeln noch ein leckeres Gericht

Verkochte Nudeln oder auch Kartoffeln sind leider ungenießbar. Damit man nicht sein ganzes Essen wegkippen muss, kann man spontan ein (mehr …)

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