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Johannisbeeren von den Stielen befreien

Wenn Sie Johannisbeeren zum Backen verwenden möchten, dann ist es oft schwierig jede einzelne Beere von dem Stiel zu ziehen. Um diesen Prozess zu erleichtern benutzen Sie einfach (mehr …)

Erdbeer-Kiwi-Bowle

Immer toll an heißen Tagen ist eine erfrischende alkoholfreie Bowle!! Genießt die leckere Bowle zusammen mit Freunden!!!

Zubereitungszeit ca. 10 Minuten

1. Als erstes stellen wir leckere Früchteeiswürfel her dazu viertelt  Ihr die Erdbeeren und Kiwischeiben und verteilt sie in die Eiswürfelformen gebt noch zwei Zitronenmelisse-Blättchen hinzu. Achtet darauf, dass die Obststücke nicht zu groß sind. Je nach Geschmackt füllt ihr die Eiswürfelform entweder mit Zitronenlimonade oder Orangensaft auf. Ab (mehr …)

Hefe -auflösen-

Heute verrate ich Euch wie man ganz einfach frische Hefe auflösen kann. Oft zerbröcket man diese einfach nur z. B. für den Pizzateig und dann kann es vorkommen, dass man nachher doch die Hefe schmeckt! Hiermit wird Abhilfe geschaffen!!

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Beeren richtig waschen

Es ist oft schwierig kleines Obst, wie Beeren richtig zu waschen. Bei Johannesbeeren und Heidelbeeren zum Beispiel sollten Sie (mehr …)

Aprikosen häuten

Wenn Sie Aprikosen schnell häuten möchten, dann sollten Sie diese zuerst an dem Stilansatz in Form eines Kreuzes mit einem spitzen Messer einritzen. (mehr …)

Mascarpone richtig aufschlagen

Bei Rezepten mit Mascarpone ist es wichtig, dass diese nicht zu stark aufgeschlagen wird. (mehr …)

Hefe schneller gehen lassen

Wenn Sie spontan backen möchten und nicht die Zeit haben zu warten, bis die Hefe aufgegangen ist, dann gibt es auch dabei einen einfachen Trick, wie Sie das aufgehen beschleunigen können. (mehr …)

Pfannkuchenteig ohne Klümpchen zubereiten

Beim Zubereiten von einem Pfannkuchen- oder einem anderen Teig, können schnell ein paar kleine Mehlklümpfchen entstehen. Dies geschieht nicht, (mehr …)

Currybutter

Rezept für eine lecker Butter mit Currygeschmack schmeckt lecker auf gegrillten Geflügelfleisch:

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten:

1 Knoblauchzehe

1 Zweig Thymian

1 Zweig Rosmarin (mehr …)

Tomaten-Chili-Butter

Tomaten-Chili-Butter

Eine würzige Butter für gegrilltes Fleisch oder auf einem leckeren gegrillten Brot:

Zutaten:

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