Sie haben auch die Möglichkeit ganz einfach Ihr eigenes Krokant zum Backen herzustellen. Dazu geben Sie etwa 75 Gramm Zucker in eine große Pfanne und lassen diesen bei schwacher Hitze karamelisieren.

Im Anschluss geben Sie etwa 75 Gramm Mandeln in das Karamel hinein. Ersatzweise können Sie auch gehackte Nüsse verwenden. Die Masse geben Sie danach auf ein Stück Alufolie, welches Sie im Vorfeld gut einölen bzw. einfetten sollten, damit Sie die Masse auch wieder ablösen können.

Die Masse können Sie nach dem Abkühlen dann in gewünschte Stücke brechen, und so einfach haben Sie Ihr eigenes Krokant hergestellt.

Teile diesen Beitrag mit deinen Freunden !