Heute verrate ich Euch wie man ganz einfach frische Hefe auflösen kann. Oft zerbröcket man diese einfach nur z. B. für den Pizzateig und dann kann es vorkommen, dass man nachher doch die Hefe schmeckt! Hiermit wird Abhilfe geschaffen!!

Normalerweise wird die frische Hefe zerbröckelt und mit lauwaremer Milch oder Wasser aufgelöst. Bei süßem Gebäck könnt Ihr die Hefe in eine Tasse geben und einfach mit

1-2 TL Zucker gut verrühren. Dabei verflüssigt sich die Hefe ganz einfach und schnell!!!

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